Entre deux conférences ou démos, allez reprendre des forces du côté des foodtrucks et foodbikes qui font escale à Futur en Seine ! Pour les amoureux de la viande, les petites faim, ou ceux qui rêvent déjà de soleil et sable fins : les futuristes savent vous régaler.
Il y a du soleil…
- La Cantina de Gloria (Grande Halle de la Villette)
Spécialiste de la gastronomie de rue latino-américaine, La Cantina de Gloria, sert avec un sourire et une ambiance rappelant le soleil de la Colombie. Elle fait découvrir à l’aide de son triporteur sur-mesure, des produits traditionnels latinos, bio et locaux.
On vous fait découvrir les Perritos Calientes, les « Hot-dogs » latinos avec des ingrédients inattendus (ananas, oeufs de caille, maïs, avocat…) et les traditionnelles Quesadillas ( Tortilla de maïs faite de façon artisanale, fourrée au fromage ou à la viande ).
- Atelier Fratelli (Terrasse du futur)
Atelier Fratelli est un Traiteur et Food Truck italien qui a pour spécialité la pizza, et notamment la Focaccia. Avec des produits de choix importés d’Italie, Atelier Fratelli accorde un soin particulier à la préparation de ses plats.
Venez déguster des pizzas ou encore de délicieuses focaccia (pain à l’huile d’olives garni de jambon de parme, mozza di buffala, roquette, tomates séchées…) !
on n’en ferait qu’une bouchée
- Kiosque Dim Sum (Grande Halle de la Villette)
Le Kiosque Dim Sum, avec son triporteur écologique, propose une alimentation dépaysante basée sur une spécialité hongkongaise appelée « Dim Sum » : ce sont de petites bouchées savoureuses, réalisées à la main puis cuites à la vapeur dans un panier en bambou. Il y en a pour tous les goûts : bouchées au poisson, à la viande, aux petits légumes frais…
Pour les amoureux de la viande
- Le Cousin Mouton (Terrasse du futur)
Le Cousin Mouton est un Food Truck qui développe une Street cuisine française bien loin de la Junk Food et propose des sandwichs grillés au fromage, inspirés des fameux Grilled Cheese Américain. Venez redécouvrir le Grilled Cheese Sandwich : fromages affinés, viandes d’élevage, légumes des maraîchers, pains artisanaux, yaourts fermiers et même la fameuse truffe.
- In The Mood For Trucks (Terrasse du futur)
Le Food Truck In The Mood For Trucks connu pour ses sandwichs orientaux haut de gamme, propose des recettes savoureuses cuisinés avec des produits frais, et notamment de fameux burgers en l’occasion de Futur en Seine 2017. A la carte, de délicieux burgers : viandes, fromages, oignons, sauce maison, roquette…
